Speckfest Südtirol
Wir feiern auch ein Speckfest in Südtirol, weil der Speck gehört zu Südtirol wie die Berge, die Äpfel ebenso der Wein und die Musik.
Der Südtiroler Speck wird mit besten Zutaten, nach einen Traditionsverfahren verarbeitet. Er wir mit einer geheimen Gewürzmischung bis zu drei Wochen gepökelt und dabei mehrmals gewendet. Anschließend wird er luftgetrocknet und mit harzarmen Holz geräuchert. In den Bergen und Tälern sorgt die Natur für ein spezielles Klima, mit viel Sonne und klarer Luft, was für die 22 wöchige Reife sehr wichtig ist.
Das besondere Verfahren und vor allem die Liebe der Menschen zum Produkt machen Ihn einzigartig.
Speckfest in Südtirol – Villnöss
Das Südtiroler Speckfest in Villnöss findet jährlich im Oktober statt und wird in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Speckkonsortium geplant und organsiert. Zudem ist es ein Treffpunkt für Genießer aus nah und fern. Bei der Veranstaltung dreht sich alles um den Südtiroler Marken Speck. Die atemberaubende Berge mit den Geislerspitzen bilden die Kulisse für die traditionelle Spezialität Südtirols. Genießen Sie die festlichen Momente mit verschiedenen Programmpunkten, Kulinarik und musikalischer Unterhaltung.
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Speckfest in Südtirol – Konzert & Reisen
Das Speckfest in Meransen wird musikalisch umrahmt und dabei treten bekannte Künstler auf.
Dazu verwöhnen wir Sie mit Südtiroler Produkten: Speck und Wein.
Südtiroler Speckfest in Villnöss & Törggelefest in Meransen mit den Ladinern – Oktober 2021
Südtiroler Speckfest mit Oswald Sattler in Meransen & Apfelfest in Natz – Oktober 2021