Genuss & Kultur: Schokolade & Äpfel – Brixen

Am Vormittag sind Sie Gast in der größten Obstgenossenschaft des Eisacktals, der Melix. Hier werden Sie in die Geheimnisse des Südtiroler Qualitätsapfels eingeweiht. Ein Apfelliebhaber erklärt mit einer PowerPoint Präsentation die Arbeit der Bauern und führt Sie (sofern gearbeitet wird) durch die Arbeitsräume. Dabei erleben Sie, wie Äpfel gelagert, gewaschen, sortiert und verpackt werden. Zwischendurch werden Ihnen drei Apfelsorten angeboten und bevor es weiter geht, können Sie noch einen hervorragenden Apfelschnaps oder ein Apfellikör verkosten. 

Nachher geht es nach Brixen. Dort besuchen Sie die Bischofsstadt, die älteste Stadt Tirols, am Zusammenfluss von Eisack und Rienz. Die mittelalterlichen Lauben, der Weiße Turm, das Wahrzeichen der Stadt, der barocke Dom und die ehemalige bischöfliche Hofburg verzaubern jeden Besucher. 

Am Nachmittag sind Sie herzlich zu einer kleinen Verkostung der Südtiroler Schokolade eingeladen. Verschiedene Schokoladen unterschiedlicher Geschmacksrichtungen werden verkostet. Dazu erfahren Sie Wissenswertes zum Thema:“Südtiroler Schokolade“.